當我們遇到嘴破（口腔潰瘍）時，吃東西會變得非常困難，甚至連說話和喝水都會引起疼痛。這種情況下，選擇適合的飲食、藥物和營養素，不僅能夠減少疼痛，還能幫助潰瘍更快癒合。今天K編就來用這篇文章介紹醫師推薦的7種飲食、藥物與營養素，幫助你快速度過痛苦的嘴破時期！
嘴破的原因是什麼？
造成嘴破的原因有很多種，最常聽到的就是「火氣太大」造成嘴破，一起來看看嘴破的真正原因吧！
一、物理性損傷：
- 咬傷或刮傷：不小心咬到口腔內壁或舌頭、刷牙過度用力、吃太硬的食物。
- 假牙壓迫：不合適的假牙摩擦牙齦及口腔內壁，造成口腔黏膜受損。
二、食物刺激：
- 酸性食物太酸會刺激口腔黏膜，例如檸檬、鳳梨、番茄、柑橘類等刺激性水果。
- 被食物燙傷
三、缺乏營養素：
飲食不均衡會讓身體缺乏某些維生素和礦物質，特別是維生素B12、B2、C、葉酸、鐵、鋅等缺乏會導致口腔黏膜受損。
四、免疫力影響：
- 壓力、熬夜、情緒波動、疲勞、女性經期的荷爾蒙變化等容易讓免疫力降低，增加嘴破、口腔潰瘍的風險。
- 自體免疫疾病：如紅斑性狼瘡、雷德氏症候群等自體免疫問題。
五、感染問題：
病毒、細菌、黴菌感染也會導致嘴破，例如皰疹病毒、帶狀皰疹病毒、克沙奇病毒、EB病毒、巨細胞病毒、人類免疫不全病毒等。
六、藥物副作用：
某些治療方法如放射線治療、化療或慢性疾病藥物會影響唾液分泌，導致口腔黏膜變得乾燥，增加嘴破和潰瘍的風險。
七、潛在健康狀況前兆：
- 消化系統疾病：如乳糜瀉等。
- 惡性腫瘤：如口腔癌，特別是有抽菸或吃檳榔習慣的人。
嘴破該怎麼辦？
而如果想要加速痊癒的話，有以下幾項建議：
- 避免吃酸性、熱食等刺激性的食物
刺激性食物會加重嘴破的疼痛感，甚至延長癒合時間。酸性食物（如檸檬、橘子、番茄等）和辛辣食物（如辣椒）會刺激傷口，使嘴破更加疼痛。 - 避免物理性刺激傷口
例如用牙刷刷嘴破的地方、咀嚼硬的食物等會使傷口更難癒合。 - 補充維生素和營養素
補充特定的維生素和礦物質，例如維生素B12、B2、C、葉酸、鐵和鋅，可以幫助修復口腔黏膜。 - 多休息，避免熬夜、情緒起伏大
壓力、疲勞和情緒波動會削弱免疫系統，延緩癒合狀況。 - 塗抹嘴破相關的藥物
特定的藥物（錨點文字連結到下方段落）可以減輕疼痛，防止感染並促進癒合。
嘴破多久會好呢
嘴破的症狀通常5~14天左右會自行痊癒，但實際的痊癒所需時間取決於潰瘍的嚴重程度、個人的健康狀況以及所採取的治療措施。如果嘴破持續超過2週沒有好，就應該馬上就醫檢查狀況，檢查是否有其他潛在的健康問題造成嘴破的狀況。
嘴破吃什麼？5大食物清單，減少刺激口腔
嘴破（口腔潰瘍）時，選擇適當的食物可以幫助減少疼痛、促進癒合。以下是一些適合在嘴破期間食用的食物：
- 豆腐
豆腐含有蛋白質、維生素E等營養素，有助於組織修復組織，加速嘴破癒合。 - 煮軟的蔬菜
煮得很軟的蔬菜，如胡蘿蔔、菠菜等，營養豐富又容易咀嚼和消化，有助於黏膜修復，不會對口腔潰瘍造成刺激。 - 柑橘類水果
選擇不要太酸的柑橘類水果，富含維生素C，幫助膠原蛋白形成，加速傷口癒合。 - 鮭魚
鮭魚除了蛋白質以外，還富含維生素B群、Omega-3脂肪酸，有助於消炎。 - 水
水是生物組成很重要的一種成分，除此之外，嘴破期間多喝水能夠保持口腔濕潤、降低摩擦感，對於傷口的舒適度有很大的幫助。
嘴破時有哪些食物不能吃？
以下食物種類可能會在嘴破期間刺激傷口，增加疼痛程度，延長癒合時間：
- 酸性食物
酸性食物會刺激傷口，造成很大的疼痛感。例如：檸檬、橘子等較酸的水果。 - 辛辣食物
辛辣食物容易刺激口腔黏膜，加重發炎症狀。例如：麻辣火鍋或辣椒、辣粉等調味料。
立即預約｜嘴破治療 - 硬的食物
咀嚼硬的食物可能會刮傷或摩擦潰瘍區域，影響傷口癒合。例如：餅乾、洋芋片等等。 - 高鹽食物
高鹽食物會對口腔潰瘍造成刺激，造成疼痛。例如：梅子、鹹菜等等。
嘴破可以吃或塗哪些藥呢？
以下是3種在嘴破時可以選擇塗抹的藥物類型：
- 類固醇消炎止痛藥物
類固醇可以透過抑制免疫系統來減少身體的發炎反應，降低腫脹和疼痛感。含有類固醇的藥物通常癒合速度會比較快，但不建議長期使用。 - 非類固醇消炎止痛藥物
不含有類固醇的消炎止痛藥也能降低傷口的發炎和疼痛，但速度沒有類固醇藥物來得快。 - 保護性膠質
保護性膠質通常不含任何消炎止痛、類固醇的成分，他的原理是透過較黏的膠質成分塗抹在上口上，形成一層防水的保護膜來覆蓋嘴破區域，可以有效隔離嘴破的傷口與飲料和細菌接觸，減少疼痛感，防止進一步的刺激和感染。
K編這邊也整理以上三種藥物的安全性和癒合速度給大家看：
| 嘴破藥物 | 安全性 | 癒合速度 |
|---|---|---|
| 類固醇消炎止痛藥物 | 低 | 快 |
| 非類固醇消炎止痛藥物 | 中等 | 中等 |
| 保護性膠質 | 高 | 慢 |
想更快讓嘴破好怎麼做？攝取這7種營養素，加快修復傷口
一、蛋白質
蛋白質是修補身體組織的關鍵要素，有助於潰瘍的癒合。
- 建議食物：豆、魚、蛋、肉類都富含優質蛋白質，可以每日攝取足夠的量。
二、維生素C
維生素C有助於膠原蛋白的形成，促進傷口癒合，並具有抗發炎的功效。
- 建議食物
- 水果：不要選擇太酸的類型，容易刺激傷口，可以選擇芭樂、奇異果、草莓、釋迦、木瓜、柿子等。
- 蔬菜：彩椒、青椒等。
三、維生素B群
維生素B群（如B2、B12、葉酸）有助於黏膜修復和減輕疼痛。
- 建議食物
- 維生素B1：豬肉、燕麥奶。
- 維生素B2：雞蛋、牛奶。
- 維生素B3：魚、雞肉。
- 維生素B5：紅豆、酪梨。
- 維生素B6：鮭魚、香蕉、干貝。
- 葉酸（B9）：菠菜。
- 維生素B12：蛤蜊、鯖魚。
四、生物素（維生素H或B7）
生物素有助於增進黏膜健康，通常身體不會缺乏。
- 建議食物：熟蛋黃、燕麥、白蘑菇、菠菜等。
＊但生蛋可能會影響生物素的吸收＊
五、鋅
鋅有助於組織合成和傷口癒合，並增強免疫力。
- 建議食物：南瓜子、蝦子、牡蠣、瘦肉、小麥胚芽等。
六、鐵
缺鐵可能導致口腔黏膜問題，補充鐵質有助於防止嘴破。
- 建議食物：鴨血、牛肉等。
七、水
多多補充水分保持口腔濕潤，維持唾液分泌，避免乾燥摩擦有助於癒合。
除了飲食外，嘴破時建議的生活習慣
- 保持口腔清潔
- 定期刷牙：每天早晚、飯後使用軟毛牙刷和刷牙，避免口腔衛生不佳過度刺激潰瘍。
- 使用牙線：每日使用牙線清潔牙縫，防止食物殘渣和細菌在口腔中累積。
- 戒煙戒酒：吸菸和飲酒會刺激口腔黏膜、延長癒合時間。
- 減少壓力：壓力過大可能會引發或加重口腔潰瘍。
- 保持充足的睡眠：足夠的睡眠時間有助於增強免疫系統，促進傷口癒合。
嘴破時的常見4疑問
嘴破要看哪一科？
當嘴破（口腔潰瘍）超過兩週未痊癒，牙科、耳鼻喉科皆可以掛號看診，讓醫師檢查診斷，提供最好治療建議。
嘴破一定是口腔癌嗎？
嘴破並不一定是口腔癌。口腔潰瘍通常是由於壓力、免疫系統問題、營養缺乏或外傷引起的。然而，如果潰瘍持續超過兩週且無法癒合，特別是伴隨其他異常症狀，建議儘早就醫檢查確認是否是其他嚴重疾病引起的。
延伸閱讀： 嘴破一定是口腔癌嗎？嘴巴破洞丶囗腔潰瘍該怎麼處理？教你自我診斷口腔癌！
嘴破跟口臭有關嗎？
嘴破跟口臭較無直接關係，但若是在口腔衛生不佳的情況下，潰瘍部位的細菌分解食物殘渣時會產生難聞的氣味。
嘴破會傳染嗎？
一般來說，嘴破（口腔潰瘍）不會傳染。它通常是由於內部因素，如免疫系統問題或營養缺乏所引起的，而不是由傳染性病原體引起。但如果嘴破是由病毒感染（如疱疹病毒）引起的，則可能具有傳染性。
結論
嘴破雖然常見，但適當的護理和預防措施可以大大減少不適，加速痊癒。保持口腔衛生、均衡飲食、減少壓力和使用合適的藥物，都是有效的解決方案。如果症狀持續或反覆發作，務必尋求醫生的專業意見，以確保沒有潛在的健康問題。
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